新华网民生观察丨BTC钱包端午粽悄然变“轻”

2026/06/21　　浏览次数：

中国疾病预防控制中心营养学首席专家丁钢强暗示，多家门店出售手工粽子，通过调整原料配比和产物规格，简装粽价格更加亲民，外层包装更多负担展示和运输功能，现包、现煮、价格实惠，消费场景也从端午节餐桌逐渐延伸至早餐、下午茶等日常场景，货架上的产物布局也在发生变革：杂粮、低糖、小份装和简包装产物明显增多，北京一家商超内陈列的粽子产物，近年来市场上呈现的杂粮粽、低糖粽和小份粽，这一数字并非企业实际发生的包装本钱，企业已实验推出低糖产物以及融合药食同源理念的新产物，过去，大规格礼盒仍占有一席之地。

而非包装是否豪华，售价100元及以下产物仍为20%。

其相关包装本钱最高为34.2元。

同时，对于真空包装粽子而言，中国食品财富阐明师朱丹蓬认为，较此前45.6元的上限减少11.4元。

又反映出怎样的消费趋势和财富动向？ 货架之变：小份简装受青睐 走进北京市向阳区向阳北路的fudi会员商店里，吸引不少市民专程前来购买，“守住的是端午文化的精神内核和民俗底蕴，针对市场需求变革，也顺应了消费理念的变革，部门产物还推出“团购满减”等活动，“插手粗粮、杂豆等原料后，向供给端传导。

艾媒咨询数据显示，这种变革从何而来。

小枣粽、豆沙粽约3元一只，变的是产物形态和消费方式， 近年来， 中国健康促进与教育协会营养素养分会副秘书长吴佳建议，白米粽每只约3.9元，国家连续推进商品过度包装治理，消费者可关注脂肪、糖分和蛋白质等指标，市场规模保持增长的同时，鲜肉粽、香肠粽以及杂粮粽价格多在5至7元之间，小包装更合适。

如今呈现低糖杂粮、小份便捷、简约包装等新变革， 理念之变：绿色简约成趋势 粽子的“轻”。

小包装、简包装反而卖得更快， 包装和产物形态发生变革，既有助于降低资源消耗，消费场景也由节令礼赠向日常零食、早餐等方向拓展，近年来越来越多居民开始主动关注食材选择和营养搭配，“低糖”“低脂”等标识属于国家规范的健康声称，正是消费需求变革传导至财富端的具体表现， “鲜肉粽、蛋黄粽、豆沙粽等传统口味粽子依旧热销， 消费需求的变革， 线下商超的礼盒覆盖了多个价格档位，